Y continuamos con las sabrosuras alrededor del globo…
SUIZA
Cardinal –Lager amarilla pálida con 4.9% de alcohol. Es una lager bien equilibrada, con un ligero contenido de lúpulo y un sabor suave y añejo. Excelente cheve para ver el “mondaynight”.
Monsteiner Watterguoge bier –Zwickelbier de color rubí con 4.5% de alcohol. Para elaborar esta compleja cerveza se emplea un 20% de malta ahumada, lo que le da un fuerte sabor malteado, en el paladar se distingue un trasfondo de paja y cereal y un final seco, sin ser amargo. Cuando se tira forma una hermosa corona beige y desprende un intenso aroma a frutos secos. La cervecera es también taberna. *****
ALEMANIA
Beck´s –Pilsen amarilla dorada pálida con 5% de alcohol. Es chispeante y seca, con un limpio aroma a lúpulo y heno, de paladar amargo con notas dulces de la malta.
Berlin Kindl Weisse –Berlin Weissbier amarilla pálida con 2.7% de alcohol. Cerveza de trigo elaborada con ácido láctico, que le da un sabor cítrico que recuerda al del champaña y su bajo contenido de alcohol la convierte en una bebida refrescante para el verano*****
Fruh Kolsch –Kolsch dorada limón pálida con 4.8% de alcohol. Tiene un aroma a malta y pan, con un ligero toque de lúpulo y quizás unas notas de bayas. Su sabor es muy refrescante, con un perfecto equilibrio entre la malta y el lúpulo que la complementa, de agradable cuerpo ligero –una cerveza fácil de beber- Es una especialidad de fermentación alta que solo se fabrica en Colonia. *****
Eku 28 –Doppelbock de color rojo rubí oscuro con un 13.5 % de alcohol (yeha!). Cerveza potente fabricada con, aproximadamente, el doble de azucares fermentables que una cerveza fuerte típica. Tiene una consistencia espesa y pesada, casi como un jarabe, y a pesar de ello, es una cerveza sorprendentemente fácil de beber, con complejos sabores afrutados de cáscara de naranja, con un final fresco, claro y seco. *****
ITALIA
Nastro Azzurro –Lager amarilla pajizo claro con 5.2% de alcohol. La “banda azul” (traducción), es una lager típica ligera, refrescante y burbujeante, se elabora con una mezcla de maltas espaciales hechas de cebada de calidad superior sembrada en primavera.
AUSTRIA
Hirter Privat Pils –Pilsen dorada con 5.2% de alcohol. Cerveza elaborada según una antigua receta bohemia y madurada prolongadamente para obtener un sabor redondo y suave con un sutil pero inconfundible carácter del lúpulo. Esta lindura no se pasteuriza, sino que se filtra en frió para purificar el producto final y asegurar que se mantienen sus sabores característicos *****
CHECOSLOVAQUIA
Cerna Hora Black Hill –Cerveza para aperitivo ámbar con 5.5% de alcohol. Esta “niña bien” se toma como aperitivo, es de una corona espesa y blanca que se desvanece lentamente. Su aroma es muy especiado, con una buena dosis de jengibre que persiste en el sabor. Su cuerpo es de ligero a medio y el retrogusto es dulce como el caramelo *****
Starobrno Cerne –Dunkel rubí oscuro con 3.8% de alcohol. Esta dunkel es una bebida rica con sabores característicos a caramelo, café y azúcar morena. Al tirarla forma una corona mediana de carbonatación media y placentera, se trata claramente de una cerveza para saborear *****
JAPON
Asahi Black –Lager oscura de color marrón rojizo oscuro con 5% de alcohol. Esta tiene un rico aroma a malta caramelo oscura y ahumada, y tiene notas de dulce caramelo y café, con un paladar de toffee, mantequilla y chocolate amargo. Recomendada para acompañar bocadillos dulzones.
Red Rice Beer – dubbel belga de abadia color ámbar anaranjado oscuro con 8.5% de alcohol. Esta distintiva cerveza tiene un aroma a cereal de malta con notas sutiles de lúpulo floral y levadura subyacente con matices de cereza, naranja, pera y manzana. Su color distintivo no proviene de las maltas, sino del uso de arroz rojo, que otorga un carácter chispeante, limpio, refrescante y con algo de dulzor (parecido al sake), Su elevado contenido alcohólico le da un sabor fuerte y especiado con un agradable calidez final *****
AUSTRALIA
Foster´s – Lager amarilla dorado pálido con 4.9% de alcohol. Textura suave y un redondo sabor malteado al paladar con una ligera presencia de lúpulo en el final. Rica en compañía de una ensalada de mariscos frescos.
Y bueno, ya con esta me despido no sin antes invitarlos a disfrutar y aprender a tomar uno de los mejores líquidos que la naturaleza nos regala…
Tnx!
