En la parte baja de Ajijic, ya casi llegando a la laguna, se encuentra uno de mis lugares favoritos en esos mundanos menesteres del buen comer. La calle Morelos, empedrada, y de altas banquetas, baja hacia el lago, y justo en el numero 5, se encuentra la amarilla entrada del Ajijic Tango.
Restaurant Argentiliano o Italo-Argentino, o como usted quiera etiquetarlo.
Y que tiene de diferente? Digo, en cada esquina se encuentra uno en la zona metro de Guadalajara y alrededores restaurantes de carne y pastas... bueno, es que este es diferente. Igual, pero diferente.
Igual por el concepto, pero muy diferente por ser como es. Ubicado en la tranquila villa de Ajijic. Tan cerca de la ciudad como para que el viaje no sea un problema, pero tan lejos de ella como para olvidarse, para dejarse ir.
Ademas, con la característica de mezclar a dos tipos de parroquianos distintos: los mexicanos en plan de fin de semana y la comunidad extranjera retirada en la laguna.
Entrar, y sentarse en sus equipales, con un ambiente casi casi al aire libre, bajo una hermosa palapa. Ser atendido desde el principio como mandan los cánones del servicio. Agua fría, pan recién horneado, mantequilla y salsas frescas...
Un menú redondo, donde la reina es la res, en diferentes presentaciones, todas a la leña de mezquite. Vacíos, Bifes, Milanesas, Churrascos... todos en el termino justo, acompañados de diferentes opciones de contornos (guarniciones): papas provenzales, ensaladas, puré, vegetales... pero con la opción, de ser rigurosamente necesario, de elegir deliciosas pastas, pizzas, aves y pescado. Esto sin pasar por alto las entradas, sobre todo sus empanadas. Y para cerrar con broche de oro, una rica oferta de postres, sobre todo el pastel de chocolate sin harina: chocolate con chocolate con chocolate!!!
Una cava bien surtida, sobre todo de caldos Argentinos y Chilenos, una extensa variedad de licores, cervezas, digestivos... café... que mas puede uno pedir?
Y lo mejor de todo, su consistencia, buen servicio siempre, buena comida siempre, buena bebida siempre.
Su relación precio-beneficio es excelente, sus precios mucho mas bajos en comparación a sus hermanos de la ciudad, lo hacen aun mas viable para darse la vuelta.
Todos estos detalles lo convierten en una elección muy socorrida para los visitantes tapatíos de fin de semana, por lo que les recomiendo visitarlo entre semana (cierran los martes), o tomarlo con calma si van en sábado o domingo (los fines de semana no hay reservaciones). El restaurant se llena estos días. Tengan paciencia, vale la pena la espera. Un tip, si llegan y tienen que apuntarse en la lista, denle su numero de celular a la hostess, aprovechen para ir a pasear por el malecón, y regresen cuando les avisen que su mesa esta lista.
Aquí les dejo mi recomendación personal de su menú, sobre todo si van en pareja:
Provoleta a la parrilla, con pimientos y tomate
Vacio pasadito de medio con papas provenzales como contorno
Pastel de Chocolate sin harina
Una botellita de Oveja Negra
Un par de espressos cortaditos
Y por ultimo unos Sambuca negro, en las rocas, con unos granitos de cafe...
Las fotos las tome en una sacrificada visita, arriesgando la vida por nuestros lectores... JA!
No por nada es la opción de todos mis amigos que viene a visitarme entre semana por estos lares.
Disfruten su visita, buen provecho!!!
Cuentan que tres compas se juntaron y al estar sacando las verdades de la vida se dieron cuenta que debían participar en un proyecto diferente, mas intimo, mas de ellos; y no, no estoy hablando de los próceres de este congal, hablo de Edgar Wright, Simon Pegg y Nick Frost que decidieron hacer unas películas juntos, muy desenfadadas, con ese humor británico que se agradece tanto en este tiempo atascado de mal gusto yank. Lo curioso del dato es que al entrevistarlos por la segunda película, les mencionaron que si la referencia a los Cornetto era intencional, ya que aparecía dicho helado en ambas películas como objeto recurrente, por lo que ha sido conocida desde entonces como la trilogía Cornetto.
Ya en la tarde, plato fuerte, unas poco sanas y harto sabrosas hamburguesas, claro con algún pan exótico y unas papas gajos con harto condimento, las chelitas y algún clamato salen y estamos listos para la adrenalina de Hot Fuzz (2007)
Tenemos al típico súper policía que el solo atrapa a todos los malos, es casi un robot, tiene récords de arrestos, es como receta para película tonta de los steits (de hecho se burlan un poco de esas películas), un policía así debería ser casi dios en una buena [sic] película gringa, pero no, acá el buen Nicholas Angle es rechazado por sus colegas, porque los hace quedar mal, así que lo mandan de Londres a un pueblito en la campiña británica, que esta controlado por un grupo de viejos que alucinan un pueblo perfecto, las balas llegan a mogollón, la eterna ida al pub, la cerveza corre, un duelo con el buen Timothy Dalton (James Bond ochenterisimo que servirá para platicas de que lo único bueno de esas películas eran las Bond girls)
Que tal otro Cornetto nomas de puro gusto?
Ya para la cena, ese momento de reflexión entre camaradas, donde las netas salen a flor de EtOH, donde las historias de chavos y de momentos vigorosos y viriles de pubertos caldufos pululan, donde no importa que uno sea el gran empresario, el súper abogado (wen a mil) el arqui o el vagales que vive en el pasado, todo se trata de lo bien que se la pasaban de chavos juntos y claro, de que ya en esa segunda adolescencia se quieren prender a hacer lo que hacían de morros, un momento reflexivo y harto filosófico pal macho que se precie
The World's End (2012) es eso, una reunión alcohólica de tipos que se decían amigos por siempre pero que no se ven nunca, unidos por el que antes era el popular y cuasi dios, donde deciden recorrer una serie de pubs y completar un reto mítico; pero ni el pueblo ni ellos son los mismos (ande hasta soné como narrador trailers).
Justo como si hubiesen invitado al hada verde, estos compas pasan a tener una aventura de otro mundo (soy considerado con los que odian los spoilers aunque no los entiendo) 
