Pues que siga la fiesta!
Aqui esta otro muy solicitado top ten del 2008, este que engloba aquellos lugares, donde los miembros del consejo directivo de este heroico changarro organizan sus juntas, ponen en linea sus ideas y enfocan sus sentimientos y pesares.
La dificil seleccion de tan refinados lugares tomo todo un año de trabajo de campo, experimentacion y esfuerzo fisico. No es facil esta vida de cronista urbano!
Comenzando con el primerisimo lugar, el favorito del consejo, la flor mas bella del ejido... Los Famosos Equipales. Cantina localizada en el tradicional barrio del Santuario, fundada a principios del siglo pasado. Se caracteriza por tener en sus muros toda la historia de las glorias deportivas quillas. Desde El box y el Futbol hasta la fiesta brava.Aqui no se discrimina a nadie, y el servicio te hace sentir como si estuvieras en tu casa... bueno, mas bien, mejor que en casa!
El distintivo del lugar: Las Nalgas Alegres y el buen Cuco!
Le sigue otra cantina tradicional del primer cuadro: La fuente.
Cantina predilecta de politicos, burocratas y estudiantes de las escuelas de musica y artes plasticas. Refugio de Hippies, Pintores y Rojillos.
Es famosa por la bicicleta que cuelga en uno de sus muros y por el grupo musical que ameniza las tardes el lugar.
Otro de los favoritos es La Iberia, excelente lugar para disfrutar de una chela bien helada y de la botana gratis. Lugar muy visitado por alumnos de la escuela de arquitectura, y por abogados, pues esta cerca de la procu en el popular barrio del Retiro. Por las noches tienen un grupo de covers que se defiende bastante bien.
Por el rumbo de la Calzada Independencia se encuentra la cantina mas antigua de Guadalajara, y nos referimos a La Sin Rival. El establecimiento mas horrendo de este listado, pero con un "savoir fare" muy especial. Es un lugar pequeño, con un dueño que siempre esta de malas y con las meseras mas feas de toda la ciudad... pero tiene un angel especial, vale la pena la visitada.
La Maestranza es la mas fresa de la lista. Antes conocida como el Bar Panchos, famoso por los parroquianos de dudosa sexualidad, ahora se ha convertido en museo taurino, y es el lugar para ir despues de una corrida de toros. Las jarras de "oscura" y la botana no tienen comparacion, ademas de que su coleccion de objetos de tauromaqui es increible. Programan musica variada y en general la vista se deleita con la gente que viene y va. Buena opcion en el centro de la ciudad.
Viene ahora el turno a un clasico: La Mutualista. Cantina que se ha convertido en refugio de la subcultura alternativa de la ciudad. Famosa entre estudiantes locales y extranjeros, de dia sirve de punto de reunion a agentes viajeros, y en la noche se convierte en hoyo alter, exposiciones y toquines le dan un giro bastante interesante. Tienen desde un grupo de musica cubana hasta electronico, y las chelas bien frias, que mas se puede pedir?
Un lugar para ir de la Calzada y mas arriba es el Mascusia. Lugar famoso por sus Hierbabuenas (para la cruda) y su botana Viril (penedetoroenvinagre). Aunque tiene algunas sucursales, la de Republica es la que nos ocupa el dia de hoy. es uno de esos lugares al que se va casi siempre de dia, y con la resaca de la noche anterior. Vale la pena sacar el pasaporte y aventurarse mas alla de la minerva...Y cerrando el listado local, el famosisimo Lido. Ubicado enfrente del templo de Aranzazu, se distingue por estar abierto 24 horas al dia. Este es el lugar donde uno puede terminar la fiesta sabiendo que habra siempre unos chilaquiles calientes y una ultima chela bien fria, todo acompañado por los trios que acechan el lugar. Probablemte sea el antepasado mas reconocido de los ahora famosos "Afters".
Para equilibrar el listado y no hacer menos al embajador de la republica de Xochi, hemos incluido 2 cantinas del DF que tienen todo el merito de entrar en esta lista.
La primera de ellas es La Polar, en la Colonia San rafael. Lugar que generalmente esta a
reventar, de ambiente "familiar" (es neta, va la raza con niños), y famoso por la birria que se vende en el lugar... caldito o tacos?Se antoja para un sabadito al medio dia empezar a agarrar la jarra con enjundia, acompañados de los amigos de auqellos lares.. hayquir!!!
Y la segunda es una joya nacional: La opera. Cantina clasica ubicada en el meritito downtown chilango. El lugar no tiene igual, cortinas y muebles de ciertopelo, adornos, garigoles, fotos y afiches, y para cerrar con broche de oro... Balazo en el techo que se lo enjaretan a Pancho Villa.
Ademas de las Victorias bien frias, la carta de La Opera es increible, cantina - tapeo - pisteadera... excelente combinacion.
Con esto nos despedimos, no sin antes desearles que este 2009 tengan la oportunidad de recorrer esta lista, y hacer lo que un grupo local de amigos llama las siete caidas!!!
Que la chela los acompañe todo el año.... Foooooooore!!!!
