Hace 5,000 años que nuestros antepasados nos hicieron uno de los mejores regalos y el más refrescante pecado: La Cerveza!
(Agua + malta + lúpulo + levadura)
He aquí un recorrido por el mundo y sus cervezas; si pueden, tomen asiento, pongan una buena música (un buen rockcito seria lo ideal), hielera –o muuuy cerca del refri- y disfruten esta lluvia espumosa y bendita . . . Saluuuuud!
CANADA
Big Rock Grasshopper- Ale de trigo agradable al paladar y excepcionalmente refrescante con un delicado aroma a limón , tiene un luminoso tono amarillo y conserva la espuma mucho tiempo después de ser tirada, 5% de alcohol.
USA
Brooklyn Black Chocolate Stout – Stout negra densa y opaca, con aromas a moca, chocolate y malta tostada con notas de caramelo, y un fuerte 8.3 % de alcohol. *****
New Glarus Wisconsin Belgian Red- Afrutada cuya elaboración se emplean cerezas cultivadas en la zona, obteniendo así, un sabor y color (rojo rubí) de autentica cereza. 5.1% de alcohol. Se recomienda servir en flautas (copas) de champaña.
MEXICO
Casta morena- Ale Escocés, alta fermentación y la única en México Reinheitsgebot cuality, Cerveza compleja y refinada, elaborada con 6 tipos diferentes de malta (incluyendo malta chocolate y malta caramelo), 6% de alcohol. *****
Bohemia- Lager Viena, de sabor fuerte y pleno con un afrutado carácter de malta, redondeado por el amargor del lúpulo Saaz importado.5.4% de alcohol.
CUBA
Mayabe calidad extra- Lager de sabor dulce y ligero a cereal, con un color amarillo paja y 5% de alcohol, sin complicaciones y fácil de tomar.
JAMAICA
Red stripe- Lager de color dorado con sabor pleno y malteado, aroma de lúpulo y un final amargo y refrescantemente seco. 4.7% de alcohol.
ARGENTINA
Iguazu- Lager dorada fermentada en botella con ligero sabor a cereal y sutil aroma a lúpulo con 4.9% de alcohol, Mejor que la Quilmes ( aun que son de la misma familia).
ISLANDIA
Viking Lager- Pilsen con corona de espuma muy pequeña, ligera y cremosa, el agua pura Islandesa y la combinación única de malta, lúpulo, may y azúcar la dotan de su sabor amargo característico. 4.6% de alcohol.
NORUEGA
Aass Bayer- Dark lager tostada y con sabor a nueces, que a pesar de su aspecto tiene un paladar bastante ligero y su inusual sabor “quemado” puede crear adicción después de un tiempo. 4.5% de alcohol. *****
SUECIA
Slottskallans Kloster- Dark strong ale belga de aroma afrutado, especiado, con notas de chocolate y naranja que se mezclan con los tonos de azúcar caramelizado y ciruelas negras. Excelente retrogusto con un calido sabor. 9% de alcohol *****
FINLANDIA
Lammin Sahti- Ale tradicional de color marrón elaborada exclusivamente de malta. 7.5% de alcohol.
DINAMARCA
Brockhouse Juleol- Strong ale belga de sabor intenso y malteado, con color marrón oscuro con una corona tostada y persistente. Tiene un excelente aroma a maltas oscuras, chocolate amargo, especias navideñas, caramelo y azúcar morena, con una nota de cerezas. 8.3% de alcohol. *****
Bueno hasta aquí por el dia de hoy, por que estoy que se me licua el cerebro…
Haaaa! Salud con una Guinnes Draught que recién abro….y en la próxima reseña les platico.
Tnx!
